2010年09月28日

F&F自然食品の店

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●玉ねぎ(有機JAS)
●人参(有機JAS)
●ごぼう(有機JAS)
●れんこん(特別栽培農産物)
●切り干し大根(有機JAS)●グルテンバーガー(小麦、大豆で作ったひき肉タイプ)


F&Fで食材のお買い物。
有機野菜雨の日セールで20%オフでした☆


さぁ何を作ろうかな♪♪


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2010年08月20日

実家の桃

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桃はカリウム豊富で高血圧予防だったり、老廃物を排出してくれる働きがあります。

桃の食物繊維には整腸作用のあるペクチンが豊富なので、便秘改善に期待できます。
便秘は肌荒れやストレスにも繋がってるので美容効果としてもよいですよ♪

ポリフェノールの一種であるカテキン類も含まれ、がん予防や老化防止にも期待できます。


お父さんが一人で一生懸命育てた桃。

愛情たっぷりで美味しいです〜o(^-^)o
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2010年08月19日

実家の野菜

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●ゴーヤ
●メロン
●ししとう
●かぼちゃ

夏休みも終わり今日東京に帰ります。月末に引っ越しするので何かと慌ただしい8月ですが、田舎で充電できたおかげで元気いっぱいですp(^^)q

帰る前に畑で野菜を収穫しました。

父が一人で作ってる野菜。(一人で凄いな!)

朝早く起き 泥だらけになって作った野菜を 私は採って食べてるだけですが、こんなに手間暇かけて 美味しく作ってくれる父には本当感謝の気持ちでいっぱいです。

今日、父が畑に白菜の種を蒔いていました。

夏も終わりなんだなぁ。

明日からまた頑張るぞ!!
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2010年08月16日

とうもろこしとスイカ

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生産者おばあちゃんのとうもろこしとスイカ!!

とっても甘ーーい(o^〜^o)

こちら白い粒と黄色い粒が混ざったハニーという品種です。

夏は枝豆もとうもろこしも食べ放題状態♪


幸せ〜\^o^/
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2010年08月13日

ミニ☆メークイン

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こちらの有機じゃがいもと玉ねぎ。

とっーても小さくてかわいい〜O(≧∇≦)o

おおさじスプーンにすっぽりと入るくらいの大きさです。

品種はメークイン。

皮つきで茹でた後、バターで炒めてパセリをかけていただきました。

一口サイズで食べやすかったです〜♪
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2010年08月12日

島オクラ

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お友達からいただき物の『沖縄産 島オクラ』♪

沖縄で親しまれてきた丸さやオクラは、筋が柔らかくて美味しいとの事(^-^)

島オクラは、角オクラよりも産毛が少なく 柔らかくて甘いので生でも美味しく食べれます。
また、ねばりも強いので、ネバネバパワーも最強です。

試しに一本生で食べてみましたが、本当柔らかくてほんのり甘くて美味しかったです〜(^O^)/
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2010年08月05日

野菜ジャム

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お友達から野菜ジャム(人参ジャム)を頂きました♪

名称:人参ジャム

原材料名:特別栽培人参(千葉県)、砂糖(北海道産ビート糖)、レモン果汁(愛媛県)、果物エキス(天然酵母、伊予柑、デコポン)、オリゴ糖(北海道)

保存料、着色料、香料、ペクチン不使用


私は毎朝、人参ジャムをヨーグルトにかけて食べています。

程よい甘さで とっても美味しいです(^〜^)


商品情報

http://www.decopon.co.jp
です。
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2010年08月01日

夏野菜

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一泊二日で宮城の実家へ行ってきました。

東北とは思えない暑さで、エアコンなしではいられなかったほど。

帰る前に、父と野菜採りをして持ち帰りました♪

・茄子
・きゅうり
・青しそ
・ゴーヤ
・ミニトマト
・トマト
・ししとう
・ミニかぼちゃ

やっぱり田舎の夏って最高だなぁ〜。

五感全てで感じる事が出来きて、幸せな気持ちでいっぱいになる。

私は小さい頃から夏が一番大好きなんですよね〜。

今年の夏も、思い出をいっぱい作りたいと思います〜(^-^)Y
posted by こだわり野菜ごはん at 21:24| Comment(0) | TrackBack(0) | 有機野菜・自然食品 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年07月19日

実家のお野菜〜!!

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●茄子
●ししとう
●ピーマン
●トマト
●ミニトマト
●青しそ
●きゅうり
●じゃがいも
●紫玉ねぎ
●玉ねぎ
●プラム


実家からたくさんの野菜が届きました(^O^)/

じゃがいもは新じゃがらしく、いただくのが楽しみです♪(写真には写ってませんが…)

父の育てたプラムは小さい頃から大好物で、箱を開けた瞬間に食べちゃいましたp(^^)q

あ〜美味しかった!!
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2010年07月07日

プレゼント♪

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・じゃがいも
・玉ねぎ
・マンゴスチン
・ピーマン
・ごぼう
・茄子
・大根
・ゴーヤ
・とうもろこし

お友達のみきちゃんからオイシックスの有機農産物をプレゼントしてもらいました〜♪♪

野菜好きの私にとってはとても嬉しいです!!

みきちゃん、どうもありがとうーーー(^O^)/
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2010年05月19日

グラハムパン

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今日はローストしたくるみと、ドライカレンズを生地に混ぜ込んで焼いた グラハムパンを作りました〜♪♪♪

リーンな生地なので、べたついて作るの大変でしたが、上手に焼けてよかったです(^O^)/

クリームチーズを塗って食べても美味しいそうだなぁo(^-^)o
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2010年05月03日

実家のブロッコリー

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夕方、畑にブロッコリーを採りに行ってすぐに調理!!

とにかく 甘くて柔らかい〜(o^〜^o)

実家に帰って来た時にしかできない 贅沢な体験です。

実家のブロッコリーは 全て 紫がかったブロッコリーで、ダイヤモンド級!!

父の愛情たっぷりな証拠ですね〜(^人^)
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2010年05月01日

よもぎだんご

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キウイフルーツの枝拾いした後は、堤防に育っていたよもぎ採りをして、早速 よもぎだんごを作りました♪

茹でたよもぎを冷水で冷やし、細かく刻んだら 白玉粉とよもぎを混ぜ合わせて だんごを茹で上げます。

今日は有機きな粉をたっぷりと砂糖をまぶして、家族みんなでいただきました〜(^O^)/
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2010年04月28日

モロヘイヤ パンケーキ

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●パンケーキ
・ホットケーキミックス(F&F自然食品)
・無添加 モロヘイヤ粉末(F&F自然食品)
・有機無調整豆乳
・ハーブはちみつ
・バター
●サラダ
・きゅうり(有機)
・スチーム人参(有機)
・ミニトマト(有機JAS)
・パセリ(有機JAS)

今日のランチはモロヘイヤ パンケーキにしました。

あま〜くて 幸せ〜♪♪

ハーブはちみつは、ヨーグルトやパンケーキ 何でも合うので買って正解でしたp(^^)q
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☆おすすめキムチ☆

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私のお気に入りのキムチは、F&F自然食品で売られている、無添加『体にやさしいキムチ』!!

いろんなキムチがありますが、添加物が入っていない為 本当シンプルな味で美味しいです(o^〜^o)b

キムチは乳酸菌の発酵食品です。
キムチにたくさんついてる乳酸菌は、腸内にいる 有害細菌の増殖を抑える事によって、腸の働きを正常にしてくれます!!

また キムチに欠かせない唐辛子には カプサイシンという辛み成分が含まれています。
カプサイシンは
☆食欲増進
☆食物の消化をよくする
☆血管を拡大して血のめぐりを良くして体を温める。☆エネルギーを消費させ脂肪(特に内臓脂肪)を減らす(ダイエットに効果的)

などの効果があります♪♪
腸美人は肌美人とも言うので、やはりキムチはとても美容によい食品です!!

キムチで女子力アップしてみて下さい〜(^O^)/
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2010年04月27日

【ボタニカルズ】Honey&Herbs

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渋谷LOFTで買ったボタニカルズのハーブはちみつ『天使のデザート』♪♪

はちみつに果糖やハーブ抽出エキス(ローズヒップ、オレンジ、ジャーマンカモミール)が入っています。
フルーティーでとても食べやすかったです(^^)/

腸内環境をよくする組み合わせとして、発酵食品+オリゴ糖+食物繊維を一緒に摂るのが効果的☆

早速、ヨーグルト+ハーブはちみつ+バナナにしていただきました〜!!!
posted by こだわり野菜ごはん at 20:29| Comment(0) | TrackBack(0) | 有機野菜・自然食品 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年04月19日

お土産♪

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新田さんにお土産を頂きました〜o(^-^)o

●十穀米(有機JAS)
●米ひじき(伊勢志摩産)

本当に嬉しい!!

ありがとう〜♪♪♪
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2010年03月20日

シオーナ

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今日近くの八百屋さんでシオーナ(植物名:アイスプラント)を購入しました♪
シオーナはJA遠州中央さんの商標名です。

シオーナの見た目は水滴がついてるかのように キラキラとした小さな粒が散りばめられていて、食感はシャキシャキしているのに、口に入れると溶けてなくなる不思議な感覚です。

そして塩味がするお野菜なんです!!

栄養も豊富で、普通のお野菜では補えない栄養たっぷり含まれていいる事で注目されていて、メタボリックシンドロームをはじめ、疲労回復、高血圧予防、胃腸の状態を整えてくれます。
毎日摂取すれば、肥満や高血圧など、成人病予防に効果があるそうです!

今日はトマトとアボカドと一緒に、ゴマ油と塩でシンプルにいただきました。
天ぷらやソテーなどにもよいそうですよ。

見つけたら是非一度食べてみて下さいね〜(^O^)/
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2010年03月17日

ゆずはちみつ

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アニューで買った『ゆずはちみつ』に最近ハマッて飲んでいます!

美味しいのはもちろんですが、ゆずとはちみつは、ビタミンCとL-システインの働きをもつ食材で、シミを元から白くする効果が期待できるんです♪

ゆずのビタミンCはレモンよりも多く、ビタミンCの吸収を助けるビタミンPも含まれています。

はちみつはL-システインが多くふくまれる食材なので美白成分たっぷりです♪

希釈用なので、水、炭酸、お湯、とその日の気分でいただけるので、しばらく
続けてみようと思います☆
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2010年03月12日

美☆小麦胚芽パン

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【原材料】
●強力粉
●小麦胚芽
●イースト
●甜菜糖
●無塩バター
●塩
●水

しっかりこねて、一次発酵 二次発酵もスムーズに、190度のオーブンで19分焼きました。

小麦胚芽はビタミン、ミネラルを含んだヘルシーな素材です。

栄養としては、たんぱく質、脂質、ビタミンE、ビタミンB2、ビタミンB1を多く含みます。

そして 小麦胚芽はL-システインを多く含む食材なんですよ〜♪

L-システインにはメラニンを抑える作用があり、シミの元に働きかけて 細胞から美白してくれる働きがあります。

『若返りのビタミン』ビタミンEも入って、小麦胚芽 素晴らしいですね!

これから紫外線が強くなってくる季節なので、内側からケアして『シミ撃退!』を目指しましょう!!
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2010年03月04日

モロヘイヤ食パン

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今日はモロヘイヤ生葉100%の粉末を生地に練り込んで、モロヘイヤ食パンを作りました。

野菜の王様モロヘイヤの栄養価は驚くほど高く、免疫の活性化、がん予防、疲労回復、そして肌や皮膚を若々しく保つ美容作用♪など、栄養バランスよく豊富に含まれています。

あのクレオパトラも好んで食べたそうですよ〜☆

発酵時間が少し長くかかりましたが、美味しく作る事ができました。

今日はほうれん草、ミニトマト、ナチュラルチーズをのせてトーストしていただきました♪

アンチエイジングに効果大ですp(^^)q
posted by こだわり野菜ごはん at 19:52| Comment(0) | TrackBack(0) | 有機野菜・自然食品 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年03月01日

こだわり野菜の[美セット]

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今日 テンペストテンペスト [美セット]Lサイズ が届きました〜(^O^)/

●ほうれん草
●キャベツ
●大根
●じゃがいも
●人参
●さつまいも
●ごぼう
●長ねぎ
●玉ねぎ
●ぶなしめじ
●バランゴンバナナ

一つ一つボリューム満点のお野菜でした〜♪
新鮮なうちに大根の葉を調理☆

『大根の葉ふりかけ』
作り方……大根の葉を細かく刻み、ごま油で炒めます。
しんなりしてきたら、甜菜糖(砂糖)をいれ、だし醤油で味付けし、
ごまをたっぷり入れて皿に盛るだけ。

ご飯がすすむくん!になるぐらい美味しくなりますよ〜(^-^)b
美セットに入っていた大根の葉は苦味もなく、甘かったです♪
大根の葉は、抗酸化作用の強いβカロテン、カルシウム、鉄分
といったミネラル豊富に含まれています。
大根は葉付きのものを買って、葉までしっかり食べるようにしましょう!!
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2010年01月28日

F&F自然食品のお野菜

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野菜マイスターの高橋えみです。

F&F自然食品のお店は雨が降ると
お野菜が20%オフになります。
有機野菜や無農薬野菜を割引で買えるのは、
憂鬱な雨の日の楽しみとなりました♪

●大根(無農薬)
●かぶ(無農薬)
●にら(無農薬)
●小松菜(無農薬)
●春菊(有機栽培)
●ブロッコリー(無農薬)
●ごぼう(無農薬)
●蓮根(無農薬)

紫がかったブロッコリーは旨味、甘み成分がたっぷりです。
なかなか出会えないので今日は即買いでした!!
posted by こだわり野菜ごはん at 21:07| Comment(0) | 有機野菜・自然食品 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年12月03日

大地を守る会のお野菜

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野菜マイスターの高橋えみです。

●キャベツ
●かぶ
●人参
●パセリ
●青ねぎ
●ムキねぎ(長ねぎ)

今日は大地さんの野菜が届きました!!
実家のお野菜もあるので単品購入ですが
お値段の割りにボリューム満点です!
以前はそれほど食にこだわりがなかった人に
『この青ねぎ風味豊かで美味しい』と言われましたo(^-^)o
『お昼もお弁当がいい。外食は何が入ってるかわからないし』
と食の大切さに気づいた様子。
こだわり野菜は考えをも前向きにするエナジーが
たっぷりなのだなあと改めて思いました。
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2009年11月26日

実家のお野菜

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野菜マイスターの高橋えみです。
よろしくお願いします♪
宮城は雲一つない青空でとても清々しいです♪
畑には白菜や大根、ブロッコリーやねぎなどしっかり育ってました。
こんなに寒いのに育つパワーのある冬野菜達!!
見てると一つ一つに個性がありギラギラしてる☆
育てた父、一生懸命育った野菜達、
心から感謝して食べようと思います。
エナジーたっぷりだぁ〜!!!!!
posted by こだわり野菜ごはん at 21:03| Comment(0) | 有機野菜・自然食品 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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