おばあちゃんのお野菜

母方のおばあちゃんからお野菜が届きました︎！！



白菜に大根、カリフラワー、キャベツ、人参と冬野菜がたっぷり（≧∇≦）

母方の実家も農業をやっているのですが
おばあちゃんの趣味は野菜作り！！
野菜について話すおばあちゃんは、いつも笑顔でかわいい♫
本当愛情たっぷりに育てているのがわかるぐらいに甘い野菜です。

父の育てた野菜とおばあちゃんの育てた野菜、
やっぱり味が違います。
土が違うからでしょうか…

東京で食べると懐かしいにおいと味に
昔を思い出しますね。


emi

HARI CRUNCH

お友達から頂いたハリクランチのシリアル。



忙しい朝でも手軽に栄養補給できます！



ハリクランチはオーガニックであることはもちろんのこと、そのなかでも特に高品質のものであることを重視しているそうです。

スパイスがきいているので
好き嫌いはあるかもしれませんが、お友達曰くモデルさんにも人気のある商品みたいです〜。


今日はヨーグルトにハチミツをかけていただきました。




emi

実家の無農薬野菜

10月末から宮城の実家に帰っていました。

出産してからゆっくりご飯を食べる事ができずかなりの早食いになっていましたが…
久々に母の手料理をゆっくりと食べる事ができて体も休める事ができました。
家族には感謝ですね〜！

白菜



大根



リンゴ



父の作った旬の野菜と果物。

大根の葉っぱをごま油で炒めて
醤油と砂糖で味付けしたご飯にかけて食べるのが高橋家の定番料理！！

大根の葉はβカロテン、カルシウム、鉄分といったミネラルも含まれて栄養豊富なので、捨てずに食べたいですね！

そして、日経ウーマンオンラインブログを更新しました。
11月のテーマは『冷え対策』
実家の野菜「大根」を使った体温まるレシピです！
是非ご覧下さいね。

↓↓↓

http://blog.nikkeibp.co.jp/wol/vege7


emi

玄米酵母パン

母からちょっと早いお誕生日プレゼント『ホームベーカリー』をいただきました♪( ´▽｀)

朝に焼きたての無添加パンが食べたいと思っていたので、とても嬉しかったです！！
米粉パンや、残ったご飯（雑穀米や玄米）を使用したパン、お餅やジャムなども作れるのでテンションがあがりました♫

今日は玄米＋小麦粉でシンプルな食パンを作りました(^-^)/
外はカリッと！！！
中はふわふわのもっちもちで出来上がりにも大満足！！！



ランチは軽くトーストし、サンドイッチにしていただきましたo(^▽^)o


emi

有機屋さんの野菜

妊娠9ヶ月に入り、お買い物もネットや宅配にする事が増えてきました。

お腹も重く疲れやすくなっているので、お届けしてもらうのはとてもありがたい！！
『便利な世の中になったわね〜。お母さんがいなくても大丈夫ね』と、先日東京に来ていた母に言われました。

テンペストの美セットや有機屋さんの食材、自然食品店など、いくつかのお気に入りのお店を利用しています。もちろん実家のお野菜やお米も父に送ってもらっています。

▼ こちらは有機屋さんのお野菜



葉付き大根、かぶ、じゃがいも、人参、インゲン、玉ねぎ、絹さや

『妊娠さんは体を冷やさない様に暑くても根菜を食べるように』と病院からの指導もあったので、今はなるべく夏野菜を控え、体をあたためるメニューにしています。

毎日のウォーキングとマタニティヨガもはじめ体力作りも頑張ってる今日この頃p(^_^)q


無痛分娩ですが、安産になりますように〜！！


emi

実家の野菜

昨晩 東京に帰ってきました！！
宮城はお天気良く桜が満開だったので、お祭りに行ったり近所の花見をしたりと、家族と楽しい時間を過ごす事ができました♪

畑にはすももの木の花や



桃の木の花も咲いていて



とてもキレイで毎日癒されました♪

帰る前には父が野菜を用意していてくれました。

▼ ほうれん草


▼ つぼみ菜


カゴいっぱいに！！！


ほうれん草、つぼみ菜、菜花は妊婦さんに必要な栄養『葉酸』や、βカロテン、ビタミンC、鉄分などが豊富に含まれています。
＋父の愛情がたっぷりこもっていますからね！！
エネルギーたっぷりの野菜達です。

『次に帰ってくる時には元気な赤ちゃん連れて帰ってくるんだよ』って

父や家族に感謝の気持ちでいっぱいになりましたp(^_^)q



emi

【原宿】ハナダロッソ

暴風雨の昨日はお友達とマクロビランチをしにハナダロッソへ行ってきました！！

▼ ベジバーグ



▼豆腐のブラウニー



やっぱりここのベジバーグはとても美味しい〜！！
モッチリとしたパンも私のお気に入りです♫

デザートにいただいた豆腐のブラウニーも
マクロビスイーツと言われなければわからないほどに満足させてくれるスイーツでした(^-^)/

その後は最近興味があったデコスクールへ1dayレッスンに行ってきました！！
スワロフスキーのデコ電とかって…とてもお高い値段しますよね〜。
自分でできたらなぁ〜なんて思い、きちんと基礎を教わってきました！！

これが1時間半かけて作った初めての作品です！！



終了後には日本エキスパートデコレーター協会の3級資格を取得ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ



まずはiPhoneケースからトライしてみようと思います！！


emi

塩麹

久々に池袋西武の地下にあるこだわり市場に行ってきました！！

デパ地下食品街って本当楽しいですよね〜。

以前は手作りの塩麹を使用していましたが、今日は『有機JAS 国産有機玄米使用』にひかれて、こちらの塩麹を購入してみました！！



【名称】有機塩麹

【原材料名】有機玄米、塩

春キャベツも購入したので
早速浅漬けにしていただいてみようと思います〜！！


emi

やさかみそ

銀座三越の地下にある大地を守る会さんで買った『やさかみそ』



名称：米みそ

原材料名：大豆、米、食塩、こうじ菌

『米』『大豆』は国産。
塩はミネラルを豊富に含んだ より自然に近い塩、吸収力の高い良質の米こうじに仕込水は自然の地下水を使用しているそうです。

酵母が生きてる生みそなので、体のバランスを整えてくれる事間違いなしですね( ^ ^ )/


emi

テンペストの美セット

引っ越しした次の日に届いたテンペストの有機野菜（11品目のLサイズ）♫



シンプルにスチームして豆乳マヨネーズソースでいただきました！！



野菜不足が続いてしまっていたのでむくみがちでしたが、体の疲れも吹き飛んでp(^_^)q
やっぱり野菜のパワーってすごい！！
とつくづく感じました〜。

テンペストの美セットオススメですよ〜♫


お試ししたい方はこだわり野菜のテンペスト楽天市場店へ
↓↓↓
http://item.rakuten.co.jp/tempest/c/0000000100/


豆乳マヨネーズの作り方はテンペストのレシピ＠楽天レシピへ
↓↓↓
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1090000673/


emi

黒豆マフィン

【原材料】：国産小麦、全粒粉、有機豆乳、きび砂糖、無農薬丹波黒豆、なたね油、白みそ、ベーキングパウダー、自然塩

荷造りの休憩に、HARUでテイクアウトした黒豆マフィンでティータイム♫

卵・乳製品を使っていないのにしっとり感があってとても美味しい（＾Ｏ＾☆♪
甘さ控えもの白みそ風味で、三年番茶にとてもよく合うマフィンです！

レーズンとくるみのマフィンもあったので、
次回購入してみようと思います〜♫


emi

20種類の野菜

1日に摂取するのが望ましいとされる野菜の量は１日に350g以上とされています。
が、野菜好きの私も今はつわりがまだある時期で量が食べられないので、ナチュラルハウスで見つけたオーガニックトマトミックスジュース『20種類の野菜』をプラスして摂取しています。



1缶で1日の摂取量350gに相当する野菜を1缶に使っています。



砂糖、食塩、無添加！！
体にも安心・安全な所も嬉しいですねp(^_^)q

最近野菜不足かも…
栄養が偏っているかも…
年末で時間がない…
忙しい…
など、そんな方にオススメです〜！！


emi

有機梅干し

昨日は友達とランチの後、久々に祐天寺のF&F自然食品の店に行ってきました！！
入り口にあったこの看板を見て



即買い決定！！



品名：有機梅干し

原材料名：有機梅、塩

有機栽培9年目の安心な梅だけを使用し
素材から調味料まで有機にこだわった梅干し！！
なかなか売ってないですよね〜。

今朝は梅粥にしていただきましたp(^_^)q
酸っぱい梅干しというだけあって本当酸っぱかったんですが、お粥に相性バッチリの味で
本当美味しい梅干しでした♫


emi

ナチュラルクレープ

経堂の商店街で見つけた『自然派クレープ専門店 ナチュラルクレープ』
無添加の生地を使用しているとの事で一つ買っ
てみました(o^^o)



Natural（ナチュラル）＋Healthy（ヘルシー）＋Delicious（デリシャス）＝ナチュラルクレープ



こだわりの食材を使用しているので体に
やさしいクレープです。



生地は有機豆乳を選びバナナ生チョコをいただきました！！
生地はパリパリとしていてとても美味しかったです〜。



またこちらの無添加生地は離乳食で卵がオッケーになったお子さんのおやつや、ペットのおやつとしても購入できるみたいですよ！！

次回は季節のおすすめクレープをいただこうと思います〜♫


emi

有機ドライフルーツ

栄養補給の為に自然食品店で購入したノヴァの有機プルーン。
アメリカなどの有機認定証機関の厳しい基準のもとで生産され輸入している商品です。



プルーンには整腸作用があり便秘予防の改善や、ビタミンAが豊富なのでうるおいのある美肌にも欠かせません。 また、カリウムや鉄分も果実にしては多く、他のミネラルやビタミンとともに貧血予防の助けになってくれます。

妊婦さんに必要な栄養なので毎日いただこうと思います♫


emi

有機みかん

つわり生活で食べれる物が少ない今、毎日食べているのがみかん！！
一日3〜5個、色んな産地のみかんをいただきましたが、渋谷西武の地下にある『こだわり市場』で購入した有機JAS認定の有田みかんがとても美味しくてリピしています。



有機JASのみかんってなかなかないので貴重！！！



この黒い点が濃い味でとても美味しいという印のようですよ♫

ダンボール買い決定です(⌒▽⌒)b


emi

料理代行サービス

今日から12月！久々の更新です。

私ごとですがめでたく妊娠し7月にママになります。
つわりと眠気がひどかった為に
なかなかブログをアップできずにいました(ｰｰ;)
最近はつわりを軽減させる漢方も飲み始めたので
調子のいい時は外出できるまでになりました。

そんな昨日はテンペストのお料理代行サービスのお仕事で
みゆきシェフのサポートに入らせていただきました！！

私が食材を用意し、みゆきシェフは仕込み
順調にすすんでいきました♫
テンペストでは有機食材とそれに合わせた
こだわりの調味料を使用しています。





そしてオーダーいただいた美肌・若返りコースの
お料理が完成しランチタイムスタートです！

☆有機切干大根と伊勢志摩産ひじきの煮物
☆有機野菜と麦のサラダ



☆有機トマト＆有機にんじんスープ



☆有機キャベツと大豆ミートのベジ丼



この他にデザートと三年番茶をおつけしました
（※写真撮る時間がありませんでした）

全てのお料理を完食して喜んでいただけた事
とても嬉しかったです。
今後も喜んでいただけるメニューを作って
お客様の美と健康の手助けになれればと思っています。



emi

ギフト♫

テンペストのさおりんから
贈り物が届きました！！！！！



開けてみると
たわわ米の『イセヒカリ』(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))



嬉しいーーーーー♫

奇跡のお米と言われる『イセヒカリ』
たわわ邸に行った時に有賀さんから聞いていたのと、さおりんのブログを読んで気になっていたお米でした。



イセヒカリは吸水に時間がかかるらしく
６時間以上水に浸すか、もしくは水を多めにして炊くのが美味しくなるコツのようです。

『イセヒカリ』詳しくはさおりんのブログを読んでみてね！！
↓↓↓
http://yasai-life.seesaa.net/article/234697825.html

☆ご購入の方はこちらから☆
↓↓↓
http://item.rakuten.co.jp/tempest/c/0000000112/#tawawa


食べるのがとても楽しみです♫
さおりん本当にありがとうヽ(；▽；)ノ



emi

【池袋】こだわり市場

池袋西武地下にあるこだわり市場！！





旬の有機野菜や無添加の食材などが購入できます。珍しいお野菜もあったりするので
ちょくちょく訪れるお気に入りのお店です〜。

今日購入した『金美人参』



色は黄色で、日本の人参と中国から来た甘い人参を掛け合わせてできています。
ニンジン特有のカロチン臭さがなく軟らかくて甘いので美肌ジュースや野菜スティックにして
いただこうと思います。


emi

実家から

無農薬野菜が届きました♫
なくなりかけた頃に…父が送ってくれます。

東京に出てきて14年ですが、
離ればなれの家族と同じ野菜やお米を
食べれているんだなぁ〜と
感謝の気持ちでいっぱいです。

今回は今が旬の白菜＆大根



ブロッコリー



ピーマン＆茄子



ふじ＆王林




ダンボールいっぱいヽ(；▽；)ノ

ありがたくいただきます♫


emi

塩麹

シニア野菜ソムリエの立原瑞穂さんが
テレビ出演の際ご紹介していた塩麹を
自分で作ってみました！！

塩麹は、麹に塩・水を混ぜて発酵させた万能調味料の事。
そして！！女性に嬉しい5つの効果が期待できるそうです(^-^)/

●疲労回復
●ストレス軽減
●便秘解消
●老化予防
●美肌効果

その他、体内で合成することができない９種類のアミノ酸（必須アミノ酸）全てが含まれていたり、塩麹自体に旨みと甘みを引き出す成分が含まれているなど、驚きの効果！！！

ナチュラルハウスでかった麹で早速作ってみました。



☆塩麹の作り方☆

【材料】
・麹　２００ｇ
・自然　６０ｇ
・水　ひたひたにかぶるぐらいの水

【作り方】
（1）容器に麹を入れて手でほぐしたら、塩を加えて麹とよくなじむまでまぜあわせる。

（2）水を加えよく混ぜ合わせる。
　　
（3）フタをゆるめた状態で、1日1回手でかき混ぜながら、直射日光の当たらない場所に常温で置いておく。

（4）暑い時期なら１週間、寒い時期なら２週間で完成。（やわらかいお粥の状になる）出来上がったら発酵を抑えるために冷蔵庫で保存。これで半年ほど保存が可能だそうです。



二週間後が楽しみです( ´ ▽ ` )ﾉ♫


emi

【成城】オーガニックカフェGIO

成城で用事を済ませた後に立ち寄った
『オーガニックカフェ GIO』
成城学園前駅構内に併設されています。



有機・・・可能な限りのこだわり

私がオーガニック食材にこだわるようになったのはいつからだったかな・・・
ふと考えながら、サンドイッチとオーガニックコーヒーをいただきました。



以前 藤あやこさんの私生活を紹介する番組を拝見した時『大事な体は食から！食材にはこだわります』と、F＆F自然食品店でお買い物した後得意の料理を披露されていました。
お孫さんがいるとは思えない程のエイジレスビューティーの秘訣は、きっとそのこだわりなんだなぁと思いながら…

久々にF＆Fにも行きたくなって
近くに来たついで買い物して帰りました♫




emi

ＧＩＯ オーガニックカフェ 成城学園駅前店

関連ランキング：カフェ | 成城学園前駅、祖師ケ谷大蔵駅

新米♫

先日宮城の実家から新米が届きました♫



家族が愛情込めて作ってくれたお米( ´ ▽ ` )ﾉ

気になるセシウムは？！

「不検出」だったそうです。

父）『今回は無洗米で送ったから』

私）『栄、栄養ないじゃん(^_^;)』

父）『たまにはいいだろ！』

私）『そ、そうだね…(-｡-;送ってくれるだけありがたいです。次回は七分づきにしてね！！』

父）『じゃあ元気で頑張れよ』←何故か返事ナシ^^;

という事で、
初めて送ってもらった無洗米をしばらくいただこうと思います♫



emi

冷え性改善に！

自然食品のお店でたんぽぽコーヒーとしょうが紅茶を購入♫
▼しょうが紅茶



【原材料名】
紅茶、しょうが、甜茶、シナモン

こちらはシナモンが効いていて
牛乳や豆乳と合わせたらチャイ風味になりますよd(^_^o)

▼たんぽぽコーヒー



【原材料名】
乳糖、たんぽぽ根、黒大豆、小豆、サンザシ、クチナシ、カフェインレスコーヒー、麦芽エキス、香料

たんぽぽコーヒーは血液循環を促進させる作用があることから、血行が良くなり冷え性の改善だったり、便秘の対策としても効果的であるとされています。このように、女性の悩みに多い症状の緩和や改善の手助けとなる効能が期待できるなんて魅力的な飲み物ですね！！
ほのかな甘みで飲みやすいので
コーヒーの苦手な方にもオススメです♫



emi

【渋谷】小さな魔女の家

『小さな魔女の家』というオーガニック商品や健康にいい製品を揃えているお店に行ってきました♫

オーガニックの生活用品や



オーガニックの調味料



オーガニックのハーブティーだったりと
店長こだわりの商品が店内にならんでいます。

今日購入したのはこちら！！
『スマコバト糖』



さとうきびのジュースを搾り それを煮詰めたものを乾燥はさせ 粉末状にした黒砂糖です。
マスコバドとは現地でのこの製糖法の呼び名の事を言うそうです。
『さとうきび本来の素朴な風味でどんな料理にもあいますよ』と店長にオススメの商品です。
また マスコバド糖にはカルシウム、カリウム、マグネシウム、鉄分も含んでいるのでミネラル補給にもなります！！

また私のお気に入りの調味料が一つ
増えました！！


emi

【新宿】チャヤマクロビ

昨日は東京出張中の新田さんと、ベジフルビューティーアドバイザーでフリーパーソナリティーの富岡浩美さん、野菜ソムリエの最高峰資格・シニア野菜ソムリエの立原瑞穂と新宿伊勢丹にあるチャヤカフェでランチをしてきました！！
（チャヤカフェも久しぶり(⌒▽⌒)/）

▼ ランチスープ



▼ 本日のランチプレート



浩美さんと瑞穂さんは子育てもこなし
お仕事でもご活躍さるているステキな女性です。
子供がいるのにスタイル抜群！笑顔がステキってまさに女性の憧れ！！（見習うぞ！）

これからテンペストのお仕事をご一緒できるというご縁にとても感謝の気持ちです。
話しをしていて、私ももっともっと頑張らなくちゃ！！って刺激を受けました。

ヨガインストラクターでもある瑞穂さんと、週に3回はヨガに通っているという浩美さんが
オススメして下さったヨガを
本日、新田さんとみゆきシェフと体験してきます！！



emi

【銀座】BISTRO GINSAI

昨夜はベジフルビューティーアドバイザーの
浩美さんと亜矢子さんと
銀座でビューティーディナーをしてきました！！
（久々の再会にワクワク〜♫）


▼ 前菜



▼ グリル野菜＆チョコソース



▼ バーニャカウダ



▼ ラザニア



▼ 豚肉のソテー



▼ デザート



どのお料理もとても美味しくてお腹いっぱいいただきました！！
グリル野菜をチョコレートソースでいただくという
斬新なメニューにはビックリしましたが
野菜とチョコレートは合う〜！！
はい♫ハマりそうです(￣▽￣)b

楽しいディナーでしたぁ〜！！


emi


BISTORO GINSAI
↓↓↓
http://ggyao.usen.com/0005021823/

ビストロ ギンサイ

関連ランキング：フレンチ | 銀座駅、内幸町駅、新橋駅

実家のお野菜届く♫

今日も父からお野菜が届きました！！
『お父さんが元気なうちは送るからいっぱい食べなさい』ってジーンとくるじゃありませんかぁ…（ ; ; ）

今回はりんご（津軽）とメロンも入ってる！！



▼ ゴーヤ＆ピーマン



▼ なす



▼枝豆



▼かぼちゃ



いっぱい食べるよ(＾ｰ^)ノ
お父さんいつもありがとう♫


emi

最近ハマっているもの

最近薬膳に興味があり本を読んだりしています。本をみると私の体質には赤や黒い食材だったり、アーモンドやくるみなどのナッツ類が良いとの事！！
血の汚れをとかし、巡りを良くして体を温めてくれるそうです。



特に写真（右）のクランベリーナッツにハマっています。アーモンド、カシューナッツ、クランベリー、かぼちゃの種、クコの実が入っていて栄養補給にもなります。
クコの実は老化防止に期待でき、顔の色ツヤをよくしてくれる働きがあるそうなので、最近意識して摂るようになりました(=^x^=)


emi

テンペストの美セット

届きましたぁ！！！！！



農薬や化学肥料を使った野菜では中身が完全にならないまま成長してしまいますが、有機野菜の場合は、自然の流れのままゆっくりと栄養を蓄えていくため、普通の野菜より栄養素の含有量が違います。

有機野菜を食べるだけで、美肌効果や疲れた体を癒してくれますよ！！



寒くなってきたので
有機野菜の辛味噌鍋に( ´ ▽ ` )ﾉ

体が芯からポカポカに温まりました〜。

emi