2012年03月27日

おからサラダ

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【材料】
生おから 100g
玉ねぎ 1/4個
きゅうり 1本
ハム 3枚
酢 大さじ1
てんさい糖(砂糖) 小さじ1
マヨネーズ 適量
塩、コショウ

【作り方】
1)おからに酢と砂糖をいれてほぐしておく。

2)玉ねぎ、塩もみしたきゅうり、ハムを入れてマヨネーズ、塩、コショウで味を整えて出来上がり。

簡単で、栄養満点のおからサラダです。
豆乳のしぼりカスであるおからですが、食物繊維やカルシウムが豊富なヘルシー食材です。

ポテトサラダよりさっぱりとしていてカロリーも低いので、ダイエット中の方にもおすすめです〜。


emi


posted by こだわり野菜ごはん at 21:56| Comment(0) | TrackBack(0) | 野菜ごはん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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