2012年01月25日

ちらし寿司

今日の夕飯は
▼ ちらし寿司

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▼ 白菜と玉ねぎの味噌汁

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▼ 白菜ときゅうりの浅漬け

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▼ 大根の煮物

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○ホタテの刺身

実家から白菜、大根、ネギが届きました!!
食べ終わる頃に送ってくれる父です。
おかげで、これでもか!というくらいに白菜を食べていますp(^_^)q

そんな白菜にはビタミンC、カルシウム、鉄、カロチンなどなど、特に芯の部分に栄養が豊富に含まれています。特に寒い冬には体を温める食べ物として重宝されます。

また、漬け物にしてもおいしい白菜。
塩漬けにしてもビタミンCは損失が少ないので、ミネラルも効率よく摂取できるんですよ!!

寒い日が続きインフルエンザも流行っているようですが…皆さん風邪をひかないようにして下さいね!!


emi


posted by こだわり野菜ごはん at 23:23| Comment(0) | TrackBack(0) | 野菜ごはん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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