2012年01月11日

豆腐がんもと野菜の煮物


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今夜は実家の大根で煮物を作りました♫

ひじき入りの豆腐がんもの主成分はたんぱく質と脂質ですが、ひじきも加わってカルシウム、食物繊維、鉄も摂取できます。
油で揚げているためにカロリーは高いですが、大豆油やなたね油で揚げたものにはビタミンEが含まれていますので老化防止にも期待できます。
また、野菜のビタミンと一緒に合わせる事で美肌にも効果的です♫

父の作った大根の愛情もプラスされて
美味しくいただきました〜。


emi


posted by こだわり野菜ごはん at 20:15| Comment(0) | TrackBack(0) | 野菜ごはん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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