2011年05月25日

キャベツとひじきのお煮しめ


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○キャベツとひじきのお煮しめ
・キャベツ(オイシックス)
・人参(有機JAS)
・ひじき(伊勢産)
・油揚げ
○野菜炒め
・玉ねぎ(有機JAS)
・ピーマン(有機JAS)
・しょうが(有機JAS)
・豚肉
○豆腐サラダ
・豆腐(有機JAS)
・レタス(有機JAS)
・ミニトマト(有機JAS)
○長芋の麦味噌汁
・長芋(有機JAS)
・青ねぎ(有機JAS)
・麦味噌(有機JAS)
○ご飯(たわわ玄米&実家の白米)

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キャベツとひじきのお煮しめは
ごま油で炒めてお水+だしの素で味付けをしただけですが、お野菜の甘さで優しい味に仕上がります。

ひじきは便秘 解消に役立つ食物繊維が豊富です。食物繊維には肥満予防効果もあります♪
また、鉄分やカルシウムを豊富に含んでおり、骨も強くしてくれるの で骨粗鬆症の予防や冷え性、肩凝りなどにも効果的です。


emi


posted by こだわり野菜ごはん at 22:54| Comment(0) | TrackBack(0) | 野菜ごはん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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